Strada AV

la máquina espresso del barista

Diseñada junto con algunos de los mejores profesionales del café en el mundo, la Strada AV es la máquina espresso del barista. Dentro de la familia Strada, la Strada AV es la opción para los clientes que valoran la familiaridad de los controles volumétricos y que buscan repetición y consistencia en condiciones de grandes volúmenes. Con la fiabilidad que uno espera del equipo comprobado de La Marzocco, la Strada AV ofrece la plataforma de preparación de café más estable gracias a su sistema de estabilidad térmica y a sus calderas de café individuales. El rendimiento de las lanzas de salida del vapor táctiles mejoran la ergonomía de la máquina, manteniéndola siempre fría al tacto. El sistema electrónico fácil de usar para el barista le permite cambiar los ajustes sin problemas, programar la máquina y actualizar el firmware por USB, además proporciona al usuario una experiencia grata, cómoda y excepcional.

con el icónico diseño italiano y dosificación volumétrica automática.

Ficha de producto

ingeniería

Grupos Saturados
aseguran una estabilidad térmica sin igual, café tras café.

Calderas Independientes
las calderas para cafés múltiples permiten personalizar la temperatura de cada grupo de erogación.

 

PID Multiplo (café y vapor)
te permite controlar electrónicamente la temperatura de la caldera de café y de la caldera de vapor.

 

 

Calderas Aisladas
reduce el consume de energía mientras contribuye a la estabilidad de la temperatura.

 

 

ergonomia

Porta Filtros y Cacillos de Alta Precisión
los porta filtros y cacillos de alta precisión de acero inoxidable mejoran la consistencia y la calidad en la taza.

Pantalla Digital
Programación intuitiva que simplifica la fijación de los parámetros de la máquina.

Válvula de Vapor Proporcional
activación tipo palanca para la válvula solenoide proporcional que elimina la necesidad de mantenimiento periódico.

Economizador de Agua Caliente
permite regular con precisión la temperatura del agua para el té.

Programa Auto Back-flush
programa de limpieza automática.

 

opciones

Modelos disponibles
2 o 3 grupos.

Calienta-tazas
mantiene las tazas para café espresso y cappuccino a la temperatura ideal.

Colores de personalización
colores que se pueden personalizar a pedido (RAL necesario).

 

especificaciones técnicas

especificaciones 2grp 3grp
Altura (cm/in)
47,5 / 19 47,5 / 19
Anchura (cm/in)
80 / 31½ 100 / 40
Profundidad (cm/in)
67,5 / 26½ 67,5 / 26½
Peso (kg/lbs)
85 / 187,4 102 / 224,9
Tensión
200V monofásica/trifásica
220V monofásica/trifásica
380V trifásica
200V monofásica/trifásica
220V monofásica/trifásica
380V trifásica
Elementos de potencia en vatios
4500 (200V)
4600 (220/380V)
5500 (200V)
6400 (220/380V)
Capacidad de la caldera de café (litros)
2 x 1,3 3 x 1,3
Capacidad de la caldera de vapor (litros)
8,2 11,8

 

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